Recette pour 4 personnes. Couper le filet mignon de porc en médaillon et le saisir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Préparer un bouillon de bœuf corsé que vous laissez réduire une dizaine de minutes . Ajouter une cuillère de moutarde au bouillon et déglacer le filet mignon en les laissant mijoter 10 mn Cuire les choux de Bruxelles à l'autocuiseur pendant 5 mn une fois ...

Recette pour 8 personnes. Commencer par émincer, éplucher les oignons les couper et les faire revenir dans un peu huile olive sans coloration. Ajouter la viande hachée, laissé  cuire 5 mn en remuant et ajouter la moitie de la sauce tomate, cuire à demi couvert pendant 20 mn. Réaliser la béchamel avec le beurre fondu dan une casserole ajouter la farine cuire 1 mn à ...

Recette pour 6 personnes. Découper le carré d'agneau dans la longueur pour en sortir des côtelettes remettre au frais. Cuire le cassis et le sucre pendant 20 minute a feu doux et mixer le. Éplucher les pommes de terre les cuire à l'anglaise,les couper en formant une flamme avec 7 faces plates et les passer dans le beurre. Saisir le filet d'agneau  ainsi que ...